NOTICIERO DE VALDEFIERRO

RECETA PAELLA, Dani

Ingredientes:(para 4 personas)

-250 g de arroz.

-Un pimiento verde.

-Un tomate.

-500 g de pavo.

-Un ajo.

-Setas.

-Guisantes.

-1l de caldo de carne.

-Condimento de azafrán.

-Colorante.

-Aceite y sal.

-Ingrediente secreto.¿?

Material necesario:

-Una paellera.

-2 ó 3 sartenes.

-Una rasera.

-Un vaso pequeño.

-Una cucharilla.

Preparación:

1: Se fríe el pavo en una sartén hasta que quede dorado y crujiente.

2: Se corta el pimiento y el tomate y se fríe.

3: Se corta el ajo y se fríe con las setas.

4: Se coge todo lo frito y se echa en la paellera.

5: Se echa el caldo, el colorante, la sal y el ingrediente secreto.

6: A fuego vivo se va probando el caldo con la cucharilla.

7: Se echan dos vasos pequeños de arroz 

y se añaden los guisantes.

8: Se espera 20 min a fuego mediano y, cuando se acaba el caldo, está lista para comer. Se sirve con la rasera.

Consejos:

-El pimiento que se compra tiene que relucir.

-Si el arroz se pone duro se le echa un poco de agua.

Opinión:

A mí me parece muy interesante esta actividad de hacer una receta, porque así podemos aprender a ayudar un poco más.

Esta receta la he hecho con mi padre.