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viernes, 3 de mayo de 2013

TIRAMISÚ, Octavio

Mi madre (Lavinia) me ayudó a hacer el tiramisú.

El tiramisú es un postre de origen italiano que lleva café como uno de sus
ingredientes básicos. Es delicioso, fresco, cremoso y fácil de realizar.

   Ingredientes:


  • 3 tazas de café bien cargado (sin azúcar)
  • 400 gramos de Mascarpone
  • 4 huevos
  • 4 cucharas de azúcar
  • 250 gramos de bizcochos
  • Cacao para adornar
Modo de hacerlo:
  • Coloca en un recipiente profundo la yema con el azúcar y se mezcla hasta que se el color se hace más claro.
  • Después se añade mascarpone y se mezcla hasta que sale una crema.
  • En otro tazón, bata las claras de huevo hasta que se hinchen.
  • Vierta las claras de huevos sobre la crema y gire suavemente con una cuchara hasta que se incorpora.
  • Los bizcochos se mojan ligeramente por ambos lados en el café y luego se colocan en una bandeja junto a la otra, sin espacios vacíos entre ellos.
  • Después de la primera capa de bizcochos, vierta sobre ellos la mitad de la crema.
  • A continuación, ponemos otra capa de bizcocho empapado en café y también por encima ponemos los restos de crema.
  • Al final adornamos con cacao en polvo, y dejamos en la nevera durante la noche.

OPINIÓN: Me gustó mucho hacer esta tarea.
OPINIÓN DE MI MADRE: A mi madre le gustó mucho hacer esto conmigo.

¡Un saludo de Octavian!

¡QUÉ APROVECHE!


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